Вкусный Ташкент: два мастер-класса и торговые традиции «Чорсу»

Что вас ожидает

Покупки на рынке «Чорсу» Время исследовать главный базар столицы, учиться выбирать правильные продукты и осваивать искусство восточного торга.

Настоящая лепёшка Вы налепите из готового теста, нанесёте традиционный узор чекичем и посадите лепёшку на раскалённые стенки тандыра.

Блюдо на выбор в узбекском доме В гостях у местной семьи мы приготовим на открытом огне в казане блюдо на ваш вкус: плов, казан-кабоб (мясо с картофелем), лагман, шурпу или манты. А затем — попробуем шедевр с горячим чаем.

Вы узнаете

Как правильно торговаться на «Чорсу» и не обидеть продавца

Почему узбеки никогда не режут лепёшку ножом

Как принято общаться в местной семье

Примерный тайминг

9:00–11:00 — погружение в культуру и шопинг на базаре «Чорсу» 11:15–12:15 — выпечка лепёшки в раскалённом тандыре на базаре 12:30–14:30 — приготовление обеда в казане дома у местных (блюдо за ваш выбор) 14:30–16:00 — застолье, дегустация и душевное чаепитие 16:30 — трансфер обратно в отель

Организационные детали

Поедем на кроссовере BYD Song Pro, 2024 г

В стоимость включено: питьевая вода, мастер-класс по выпечке лепешки (на базаре) и по приготовлению национальных блюд (в доме у местных)

Отдельно оплачиваются продукты для мастер-класса (по желанию можем купить сами) — $30 на группу

Не рекомендуем экскурсию детям младше 5 лет и людям с ограниченной подвижностью (есть лестницы и неровные поверхности)