Стритфуд по-римски: всё самое вкусное

Что вас ожидает

Я проведу вас по знаковым гастрономическим местам города

Поделюсь историей римской кухни

Расскажу о районах Трастевере, Сант-Анджело и Регола

Покажу малоизвестные достопримечательности, о которых, вы, возможно, даже не слышали

Вы попробуете:

знаменитые римские супли (рисовые пирожки с моцареллой)

трапиццини (треугольнички из воздушного теста со всякой всячиной из канона римской кухни)

артишок по-еврейски (сезонное блюдо, только зимой)

арростичини (шашлычки из бараньего мяса)

баккалу (традиционное римское филе трески в кляре)

пицетту (маленькая, но очень вкусная пицца из Абруццо)

монтанару (неаполитанская пицца) или фритатину (обжаренная смесь пасты, бешамеля и говядины)

обжаренные цветки кабачков (сезонное блюдо, только осенью)

пиццу бьянка с мортаделлой (традиционный римский сэндвич)

В качестве аперитива будет кампари-шприц, запьём всё вином Монтепульчано. И напоследок выпьем эспрессо, чтобы всё переварить и обсудить насыщенный день.

Организационные детали

Перед экскурсией лучше не обедать и даже не завтракать :)

Все дегустации заменят вам полноценный визит в ресторан и оплачиваются дополнительно — около €30

По желанию вино можно заменить безалкогольным напитком

Некоторые позиции в списке могут отсутствовать из-за сезонности или выходного дня у заведения

Пожалуйста, обязательно проверяйте блюда на индивидуальную непереносимость

Могу провести прогулку в любой другой день