Эногастрономическое путешествие по региону Лацио

Что вас ожидает

Тайны сыроварни и винодельни Вы побываете на сыроварне, где уже три поколения делают овечий сыр Пекорино. Попробуете мягкие и твердые сыры — в том числе вкуснейшую рикотту — и раскроете секреты их производства. А еще услышите, какой именно продукт сыроварни Европейская комиссия отобрала для отправки в космос! Следом, если вы захотите, мы поедем на винодельню, где энолог расскажет вам, как делается хорошее вино на экспорт, для элитных ресторанов и местных гурманов.

Прошутто, салями и «желтое золото» Вы посетите очаровательный городок, знаменитый мясными деликатесами. Узнаете, почему в него любят приезжать в обеденное время римские политики и, по желанию, отведаете прошутто и салями. В завершение вас ждет дегустация оливкового масла, которое называют здесь «желтым золотом». Вы научитесь отличать настоящее качественное масло холодного отжима, богатое полифенолами и оздоравливающее организм.

Организационные детали

Встречаемся на ж/д станции Poggio Mirteto. Из Рима до Poggio Mirteto каждые 30 минут ходит пригородная электричка с вокзала Tiburtina (первый путь). Стоимость билета — 3 евро за человека в одну сторону. Время в пути — 1 час.

В стоимость включена дегустация оливкового масла на сыроварне (доступна с октября по декабрь)

Дополнительные расходы (по желанию):

Посещение винодельни в сопровождении энолога — 10 евро/чел., в случае приобретения вина на такую же сумму посещение бесплатно

Дегустация вина (3 бокала + небольшая закуска) на винодельне — 20 евро/чел. Бронируется заранее.

Дегустация мяса — цена зависит от ваших предпочтений