Мастер-класс в селе Камлак — в мини-группе

Что вас ожидает

Мы проедем 70 км по Чуйскому тракту из Горно-Алтайска в село Камлак. По пути вспомним захватывающие алтайские легенды, побываем на Айском подвесном мосту и роднике Аржан-Суу.

В селе Камлак, в зависимости от дня недели, вас ждёт один из мастер-классов в кафе «СенаСтог».

Четверг: мастер-класс «Тайна алтайских трав»

Вы:

Обсудите пользу трав, растущих на Алтае

Узнаете, как использовались травы и ягоды в кулинарии, национальных обрядах и украшениях

Поймёте, как собирать и хранить полезные растения

Откроете секреты приготовления домашних отваров, чаёв и настоек

Приготовите свой чайный сбор из сезонных трав

Каждый участник получит сертификат и сборник рецептов алтайских чаёв.

Пятница: мастер-класс «Кулинарная археология»

Вы узнаете:

Что ел пещерный человек

Правда ли, что скифы ели мясо, отбитое под седлом коня, а тюрки — кишки баранов

Что от древней кулинарии осталось на столе современных алтайцев

Полезна ли модная палеодиета современному человеку

Какие древние блюда можно приготовить самому

Каждый участник получит сертификат и сборник рецептов из палеодиеты.

Воскресенье: мастер-класс «Сыр и мир»

Вы:

Продегустируете традиционные сыры алтайцев

Попробуете себя в амплуа сырного сомелье и научитесь различать оттенки сырных вкусов

Приготовите оригинальное блюдо из сыра

Сварите настоящий авторский сыр

Каждый участник получит сертификат и сборник рецептов из сыра.

Организационные детали

Мастер-классы проводит историк, археолог, исследователь древностей Алтая из нашей команды

Возможно проведение мастер-класса для большего числа участников (до 16 человек). Доплата — 2900 руб. за человека.